2025年为零食企业上市元年 遇上顶流网红“李佳琪”

在春节这个美食狂欢的时刻，“吃”无疑是最为引人注目的重头戏。尤其是在春节这个特殊的节日里，零食的地位更是被提升到了一个全新的高度。

随着春节的临近，各大食品企业纷纷加入到这场节日的狂欢中，借助春节这一契机展开另类营销。各色零食在茶几上摆满，而春节所折射出的庞大零食市场更是催生了众多上市公司。

就在春节前夕，某上市公司推出的“辣味香肠”在网红主播李佳琦的直播间里大放异彩。据“战报”显示，该产品在直播间短短5分钟内便卖出了10万多包，销售额更是突破300万元大关。这一消息不仅让金字火腿股价直线飙升，更是在距离春节还有14个交易日时便实现了收盘涨停。

不仅只有金字火腿看到了网红直播带货的巨大潜力，春节前多家上市公司纷纷向网红主播靠拢。黑芝麻等知名公司也纷纷涉足其中。海欣食品更是明确表示，不排除采用网红直播带货的营销模式。投资者们对网红带货的热情更是高涨，纷纷呼吁企业在网红带货上加大力度。

回顾刚刚过去的2019年，被业内人士视为零食企业上市元年。在这一年里，三只松鼠等零食企业在资本市场成功上市，成为了资本市场的宠儿。更多的零食企业如良品铺子等也在这一年加入了IPO排队大军。

食品产业分析师朱丹蓬对此表示认同，并指出这是消费端对产业端的倒逼结果。为了满足消费者的核心需求和诉求，产业端必须不断提升自身实力，而这仅仅依靠企业自身已经无法完全实现，需要借助资本市场的力量。

展望未来，朱丹蓬预测，零食企业必然会向高端化发展，线上与线下布局都将加速。而在三只松鼠的2019年半年报中也提到了类似观点，休闲零食行业的线上渗透率仍然较低，线下市场具有广泛的想象空间。整个零食市场由于进入门槛较低、同质化较高等特征，未来仍将处于充分竞争阶段。零食企业需要在品质、品牌、营销等方面不断创新和提升，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。