饮料制造：高端产品增速走高 提价趋势有望延续

供需错配，价格战落幕：行业深度分析与展望

随着供需矛盾的日益凸显，啤酒行业正面临一场深刻的变革。供给端，产能严重过剩的问题已浮出水面。从2010年至2015年，行业新增产能高达1929万吨，2015年的产量却只比2010年多出了230万千升。这一数据清晰地反映出产能增加值与实际产能需求之间的严重不匹配。更值得关注的是，2016年产能增加额的同比降幅接近50%，资本支出也开始大幅缩减。

与此需求端的增长也面临瓶颈。尽管中国人均啤酒消费量在亚洲排名第三，仅次于日韩，但提升空间已经相对较小。行业的集中度也趋于稳定，目前CR5已达到78%，这意味着市场已经接近饱和，完全竞争下的盈利空间被大大压缩。

高端产品市场的增速却持续走高，这预示着提价趋势有望延续。在经历了两次行业提价后，企业已经在很大程度上控制了成本费用，利润空间得以提升。未来的涨价趋势主要将集中在8-10元的价格带，这为企业盈利提供了新的机会。

啤酒行业已经进入良性发展期，高端化成新一轮竞争的关键。为了提升利润，国内企业纷纷加码高端产品，推出新品，以优化产品结构。例如，青岛啤酒和雪花啤酒推出的新品奥古特、脸谱系列等已经取得了良好的市场反响。华润啤酒与喜力啤酒的联手也为高端市场带来了新的机遇，有望推动啤酒高端化进程的加速。

啤酒行业正在经历一场深刻的变革，供需错配、价格战的结束、高端化的趋势等都为行业带来了新的机遇与挑战。在这个过程中，青岛啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒等企业的表现尤为引人注目，它们的管理层换届、复星入股、关厂优化产能等措施都值得我们持续关注。

行业复苏不及预期、原材料价格上涨、低温、降雨等天气因素都可能为行业带来不确定性，这就需要我们保持警惕，持续关注行业动态。（新时代证券）