耀才证券植耀辉：热炒五一概念股 浅谈呷哺呷哺

耀才证券研究部总监植耀辉最近观察到，投资者们开始热议“五?一”概念，旅游及内需板块受到不少关注。一家名为呷哺呷哺的公司却出现股价波动。在周一，该公司旗下凑凑餐饮的CEO张振纬离职，引发市场关注。这一消息导致一些大行下调其目标价，投资者对呷哺呷哺的未来前景感到担忧。

每当公司高管离职，投资者难免会对公司信心产生动摇，尤其是张振纬这样的高管，他的离职对投资者信心的打击可谓不小。尽管看起来张振纬的离职似乎与个人的业务扩张计划有关，且有迹象表明公司有合适人选接手他的职务，但这种影响在初期通常是短暂的。然而这次股价的反应显然超出了预期。至于是否与高盛下调目标价有关，还有待进一步观察。实际上，高盛一直看好呷哺呷哺的前景，去年十二月甚至上调了对其的目标价。当时的预期是基于凑凑餐饮将成为公司的强劲增长引擎。值得注意的是，凑凑餐饮已经占据了呷哺呷哺总收入的相当一部分份额。管理层虽然预期在一年内开设更多新店，但实际上进展缓慢。例如，尽管预期在一年内开设70家新店，但在第一季度只成功开设了三家分店。这使得高盛也不得不调整其预期。这引发了市场对股价大跌的疑虑。未来几个交易日的股价走势将非常关键。在我撰写这篇分析时（即四月底），股价已经出现反弹的迹象，这表明市场可能已经消化了高管离职的影响。无论是呷哺呷哺还是凑凑餐饮，未来的发展仍然充满挑战。去年全国餐饮收入虽然受到疫情影响而下滑，但许多龙头餐饮公司却借此机会扩大了市场份额。呷哺呷哺也不例外，但它面临的挑战在于供应链的不完善。目前全国只有一家中央厨房的生产能力有限，这无疑限制了其扩张步伐。相比之下，海底捞则凭借其家族企业的协同优势迅速扩张业务。然而尽管如此，餐饮市场的竞争仍然激烈无比。因此即使炒作“五?一”概念也需谨慎投资！在此提醒投资者们理性对待股市投资并做出明智的决策。