港股通或受益预制菜概念 海底捞(06862)午后涨6.75%

凤凰网港股报道，海底捞（股票代码：06862）午后股价走势强劲，涨幅扩大。交易价格达到18.66元，涨幅高达6.75%，成交额达到2.28亿元。

消息面上，预制菜成为新的行业风口，引发了广泛关注。据统计，目前全国范围内已有7.2万家预制菜企业。中国连锁经营协会的数据显示，超过90%的餐饮企业正在发力外卖食品市场，其中高达91.6%的企业已经推出半成品和预包装食品。

海底捞作为餐饮行业的领军企业，自然不会错过这一市场机遇。其下属的餐饮食材B2B公司蜀海供应链，在初始阶段就获得了云峰基金和永辉的支持。而在2020年3月，高瓴资本也加入了蜀海供应链的投资行列。这表明，蜀海供应链在预制菜领域具有强大的实力和广阔的发展前景。

不仅如此，2021年4月，蜀海供应链还与步步高（股票代码：002251）签署了合作协议。双方将在净菜、预制菜工厂场景等领域展开合作，共同推动预制菜市场的发展。这一合作将为蜀海供应链带来更多的市场机遇和发展空间，同时也将为餐饮企业带来更多的便利和选择。

从海底捞午后股价的涨幅来看，市场对该公司未来的发展充满了期待。随着预制菜市场的不断扩大和蜀海供应链与步步高的合作，海底捞的未来发展前景值得期待。