生猪存栏创1992年以来最低水平 猪价步入持续上涨通道
农业农村部的监测数据揭示，4月26日全国猪肉平均批发价格为每公斤20.40元，相较于4月17日有所上扬。这一波猪肉价格的上涨背后，隐藏着一系列复杂的市场动态。
受多方面因素影响，包括四月份的冻猪肉出库，部分地区因疫情�***俪隼傅龋砑鄢氏忠徊ɑ氐骱笤俣壬涎锏奶啤６源耍泄┮悼蒲г号┮敌畔⒀芯克母毖芯吭敝煸鲇略诮邮芫萌毡钦卟煞檬北硎荆谀戏较难郴Ш凸婺Ｑ吵《灾砣馐谐〉目凑切判钠毡椴蛔恪Ｓ捎谝咔榈挠跋欤绾Ｄ鲜〉馁僦菔泻屯蚰械鹊乇⒌姆侵拗砦粒淼某隼富蕴嵘贾鹿┯锥涡栽龆唷Ｋ淙欢持砣獠糠挚獯娼诼叫隹猓斩讼岩廊黄Ｈ恚砣獠范┑ハ陆担涝灼笠荡蠖嘌≡窠导巯邸�
深入挖掘数据背后的原因，我们发现今年猪价整体上涨的根本原因在于生猪供给的下降。据了解，今年一季度全国生猪存栏量为有记录以来的最低水平，定点屠宰企业的屠宰量也呈现同比下降的趋势。尽管一月份的屠宰量有所增长，但二月份和三月份的同比数据却显示出了明显的下降，这充分说明了生猪供给的基本面正在下降。猪价的反弹主要是受供给不足的影响。
业内专家预测，随着库存量的下降、生猪供给的进一步减少以及消费需求的增长，生猪和猪肉价格将持续上涨。特别是在下半年，受非洲猪瘟影响，生猪流通性明显下降，部分省份的生猪供给将会出现阶段性明显下降和供给偏紧，从而带动猪价持续上涨。预计在国庆前库存冻肉会出库，而在国庆后供给将会明显下降，猪肉进口预期将会显着增加。随着消费进入旺季，猪价将在元旦、春节达到新高，预计价格高点在每公斤22元左右。朱增勇预测，2019年下半年猪价将持续上涨，而2020年上半年将会达到本轮上升周期的高点。对于广大养猪户来说，好消息是猪价预计在未来三年都将保持较高水平。考虑到猪肉进口增加及消费一定程度受到影响等因素，预计生猪价格周期高点在每公斤24元左右。
展望未来，在价格刺激下，尤其是6月份以后，三元杂母猪补栏将会增加，这有利于2020年下半年产能的恢复。受到母猪存栏下降、环保政策、疫情风险等因素的影响，产能恢复的速度将相对缓慢。预计2020年下半年生猪价格将由高位逐步回落，而在经历一轮新的价格周期后，有望在2021年后开启新的市场篇章。整个市场态势充满变数，值得我们持续关注。
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