国海证券--食品行业周报：建议关注经济复苏后休闲零食板块的业务

研究报告及行业洞察

随着疫情的稳定和经济的复苏，我们关注到休闲零食板块及餐饮供应链的业务增长，以及可选消费板块在消费市场中的反弹。经济复苏背景下，民众生活逐步恢复正常，社交活动和日常出行增加，带动了休闲食品线下销售的增长，特别是休闲卤制品市场有望显著改善。

当前时点，休闲零食领域的投资机会显著，我们推荐投资者关注如来伊份（603777）、甘源食品（002991）、盐津铺子（002847）、绝味食品（603517）以及煌上煌（002695）等优质企业。这些企业在休闲食品领域拥有强大的品牌影响力和市场份额，有望受益于经济复苏和消费者需求的增长。

预制菜作为一种便捷、高效的餐饮解决方案，正受到越来越多消费者的青睐。预制菜能够降低损耗、减少人力成本、提高出品效率，为餐饮企业带来实实在在的成本控制和效率提升。我们预期预制菜业务在餐饮市场的渗透率将持续提高，特别是在零售端的增长潜力巨大。在此背景下，屠宰肉制品企业在预制菜领域具有原料和渠道优势，我们看好布局预制菜业务的龙大肉食（002726）以及具有相关优势的其他企业。

回顾上周食品饮料板块的表现，尽管食品饮料板块指下跌较大幅度跑输上证指数和沪深300指数，但我们认为这只是短期波动。长期来看，食品饮料行业受益于消费升级和居民生活品质提升的大趋势，具有显著的投资价值。特别是乳品行业和肉制品行业的主要数据表现良好，为行业增长提供了坚实基础。我们强调食品安全事故、公司业绩不达预期以及宏观经济低迷等风险因素，但整体上对食品饮料行业保持乐观态度并维持“推荐”评级。

行业洞察方面，随着居民生活节奏的加快以及互联网技术的普及，消费者对便捷、高效、美味的食品需求不断增长。这推动了预制菜市场的快速发展和餐饮企业的数字化转型。未来，食品饮料行业将呈现出多元化、个性化、健康化的发展趋势。我们相信通过技术创新和品牌建设，相关企业将实现持续增长并为投资者创造更多价值。