康师傅二代将接任CEO 亟须打破增利不增收局面

近日，康师傅控股（HKG：00322，以下简称“康师傅”）宣布了一系列重要人事变动及业务进展。自2026年起，创始人家族成员魏宏丞将接任首席执行官一职。作为康师傅创始人魏应州之子、董事会及执行董事魏宏名之胞弟，魏宏丞的任命标志着康师傅的所有权与经营权将进一步由创始人家族掌控。

魏宏丞面临的局面并不轻松。康师傅，曾以红烧牛肉面与冰红茶打下广阔市场，如今却面临着外部竞争压力。随着消费市场的不断演变，外卖及现制茶饮的崛起对康师傅的传统业务产生了分流效应。

关于CEO更替

陈应让，前任首席执行官，已决定退休，其服务合约将于2025年12月31日到期。这位在康师傅任职期间取得显著成就的领导人，在培养新一代人才、引进合作伙伴、食品安全及技术研发等方面留下了深刻印记。自2021年担任首席执行官以来，他领导康师傅在业绩上实现了稳步增长。

魏宏丞，现年43岁，拥有伦敦帝国学院本科及哈佛商学院工商管理硕士学位。自2019年起，他担任康师傅饮品董事长，领导公司在饮品领域的战略决策高效落地。如今，他将接任首席执行官一职，这标志着康师傅的核心管理层已经完成了家族二代的过渡。

股权结构显示，康师傅由多个主要股东共同持股，但魏氏家族通过顶新（开曼岛）控股有限公司持有相当比例的股权。这使得家族在公司的决策中具有显著影响力。

凌雁管理咨询首席咨询师林岳指出，康师傅的CEO更替实际上是一次久经筹划的家族传承计划。而魏宏丞的接任不仅仅是经营权的过渡，更是对整个家族治理结构的稳固。艾媒咨询CEO张毅则认为，魏宏丞具有丰富的饮品和快消品经验，以及国际化视野和数字化能力，这些都将有助于他在新的角色中取得成功。

业绩挑战

尽管康师傅仍在方便面与饮品市场占据重要地位，但近年来却面临“增利不增收”的困境。在方便面业务方面，收益连续下滑，市场份额也在逐渐丧失。竞争对手的迅猛增长使得康师傅面临严峻的市场竞争形势。公司毛利率的提升部分来自于产品提价策略。经销商数量的持续下滑也引发了市场对康师傅未来发展的担忧。康师傅需要在激烈的市场竞争中不断创新、调整策略以保持竞争力。面对不断变化的市场环境消费者需求和口味的变化以及新兴竞争对手的挑战康师傅需要不断新的市场机会和产品线以维持其在行业中的领先地位并吸引更多消费者关注和支持其产品与服务的发展和创新以适应市场的不断变化和挑战作为行业领导者康师傅还需密切关注行业动态和技术发展趋势不断推陈出新以满足消费者的需求和期望继续保持其在市场中的竞争优势和影响力为未来的发展奠定坚实的基础。在2025年上半年的市场大潮中，康师傅的经销网络经历了一次微妙的变革。据数据显示，其经销商数量减少至63806个，相较于2024年年末减少了3409个。这一变化，既是市场策略调整的结果，也是市场竞争激烈的表现。

康师傅的提价策略，如同双刃剑，一方面提升了品牌的价值感，另一方面也引发了一部分经销商的忧虑。知名行业分析师林岳坦言，部分经销商因利润空间受到挤压而不得不退出合作，这是提价策略带来的后遗症之一。在这背后，康师傅也在主动淘汰部分低效经销商，同时积极寻找新的合作伙伴。这种优化对于康师傅来说，不仅能够重塑品牌形象，更有助于未来企业新品及产品的全面覆盖。

与此康师傅的老对手统一却迎来了营收和利润的双增长。上半年，统一中国实现的收益高达170.87亿元，同比增长了10.6%。而其权益持有人期间应占溢利更是达到了惊人的12.87亿元，同比增长了高达33.2%。食品业务和饮品业务同样取得了不俗的成绩。这一成绩无疑给康师傅带来了压力。

林岳进一步指出，与统一相比，康师傅在高端产品和饮品领域的表现稍显逊色。统一的满汉大餐等高端方便面产品增长势头强劲，而在无糖茶等细分饮品领域，统一的表现也优于康师傅。这无疑让康师傅面临巨大的挑战。

面对市场的风云变幻，康师傅需要思考如何通过控制成本、优化供应链来保障整体利润。产品创新和渠道优化也是刻不容缓的任务。林岳认为，长期高频次的提价并不利于整体销售业绩的提升，而在当下主打性价比的时代背景下，性价比与品质并重才是明智之举。

展望未来，康师傅的优势依然明显，其品牌认知度高、渠道广泛且扎实，供应链能力也相对较强。挑战与机遇并存。预制菜和外卖的发展对方便面市场产生了一定的分流效应；而在饮品市场，创新层出不穷。康师傅需要洞察消费市场需求的变化，加强产品研发和创新力度。无糖饮品、健康素食等品类的发展机遇值得康师傅深入挖掘。康师傅也需要积极调整策略，适应市场变化，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。张毅的观点也表达了同样的思路，强调康师傅需要拥有敏锐的消费者洞察力，找到具体的应对措施才能在市场中持续发展。