食饮：糖酒会仍显亮点，当前布局正当时

在当前的疫情频发背景下，白酒市场虽然整体消费较为平淡，但已经出现板块环比改善的迹象。在消费复苏的大趋势下，优质白酒企业的前景依然值得重点关注。如贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒等，其确定性和成长性并存，值得投资者深入关注。

本次秋糖会虽然受到疫情和地点分流的影响，酒商参会人数预计有限，但大商职业经理人的参与观望市场情绪以及与酒厂对接明年计划的行动仍在进行。预计实际酒水成交将以大品牌经销商为主，其中浓香名优酒的热度预计会有所回升，而二三线酱酒签约压力较大。

与此餐饮产业链及供应链企业展现出了强大的韧性，底部反转和持续改善信号明确。千味央厨、立高食品、天味食品等企业表现尤为突出，值得持续关注。

在啤酒市场，高端化趋势强劲且节奏快的青岛啤酒以及进军精酿鲜啤蓝海、走啤酒升级顶层路径的企业备受瞩目。未来两年，华润啤酒与燕京啤酒的发展同样值得期待。

大众食品方面，科拓生物、雪天盐业、东鹏特饮等企业也是值得关注的对象。

在关注这些企业的也需要警惕一些潜在的风险。疫情可能影响消费复苏的节奏，经济下滑可能影响消费水平，食品安全风险、政策调整以及经销商资金链问题都可能对市场造成影响。原材料成本的波动也需要关注。

在当前的背景下，白酒、啤酒及大众食品市场虽然面临一些挑战，但整体消费趋势依然向好。在关注优质企业的也要保持对风险因素的警惕，以便做出更为明智的投资决策。