中国养鸡 2020年，中国鸡肉产量将创造历史！

中国养鸡业的繁荣与挑战

尽管上半年鸡肉生产受到巨大冲击，中国的养鸡产业却仍然如火如荼地扩张。作为全球第二大禽肉生产国，中国的鸡肉产量预计将在2020年达到创纪录的1485万吨，较2019年增长超过8%。这一趋势似乎并未因近期从巴西进口的鸡翅检测出SARS-CoV-2阳性而受阻，反而似乎增强了中国养鸡业大规模拓展市场的决心。

随着养鸡业的繁荣，对玉米、大豆等饲料的需求急剧上升。除了肉鸡市场，蛋鸡产业同样热闹。据统计，当前我国蛋鸡数量已超过13亿只，位于近年来的较高水平。第一季度，一些人为干预下的换羽措施提高了蛋鸡的成活率。作为全球最大的鸡蛋生产国和消费国，中国的鸡蛋产量占全球近四成，每天消费高达十亿只鸡蛋。围绕这一巨大的市场需求，形成了一个庞大的鸡蛋产业链。其中，鸡蛋价格的波动对上游养殖户的影响最为直接。

在追求养鸡业的可持续发展中，“抗生素相关禁令”生效后，如何找到能够替代抗生素、维护肠道健康的“替抗添加剂”，成为无抗养殖的关键。鸡胃的脆弱性要求养殖户避免使用不易消化的动物蛋白，植物蛋白被视为最佳替代品。养鸡业的低门槛为众多散养户和跨界人群提供了机会。新产能的释放导致商品鸡数量在某个时间点激增，供需失衡使价格大幅下滑。

值得一提的是，中国养鸡业的产业结构正日益专业化。根据生态环境部公布的数据，大型肉鸡养殖场的数量在2011年至2015年间持续增长。其中，不同规模养殖场的增长率各异，但整体呈现繁荣景象。而中国畜牧协会家禽分会的数据则显示，前十大黄羽肉鸡企业的市场份额也在逐步上升。

在这个繁荣的养鸡热潮中，无论是大型养殖企业还是散养户，都在积极寻找发展机会，面对挑战时展现出无比的韧性和决心。中国的养鸡业正处在一个变革的时代，面临着巨大的机遇和挑战，但无疑也孕育着无限的希望和可能。