国信证券(香港)：海底捞升至买入评级 目标价76.8港元

国信证券（香港）最近发布了一份研究报告，对海底捞（股票代码：06862）的前景展望给予了高度关注。该报告将海底捞的评级上调至“买入”，并设定了目标价为76.8港元。

报告中详细分析了海底捞在2020年的业绩。尽管面临疫情的严重冲击，海底捞仍然实现了营收286.14亿元人民币，同比增长7.8%。公司的归母净利润在年内为3.09亿元，同比大幅下降86.8%。这一业绩下滑的趋势在业内并不罕见，因为疫情给全球餐饮业带来了前所未有的挑战。

海底捞在2020年选择了逆势加速扩张，净新开530家门店。虽然餐厅经营受到严重影响，平均翻台率降至3.5（2019年为4.8），但海底捞抓住了疫情中的机遇，成功扩大了市场份额。特别是在内地疫情得到良好控制后，餐饮业开始复苏。随着疫苗接种的普及，全球疫情逐渐受控，海底捞的扩张策略有望在2021年迎来收获期。

该行对海底捞在低线城市的进一步渗透和海外扩张保持乐观态度。报告指出，随着门店密度的增加，海底捞在三线及以下城市和内地以外地区仍有巨大的拓店空间。海底捞品牌餐厅之外，集团还通过鼓励员工自主创业的方式积极拓展其他餐饮业态，这也为公司的未来发展打开了新的增长点。

疫情对餐饮业的影响并未完全消除，中间也有部分地区疫情出现小范围反弹，消费者外出就餐的习惯尚未全面恢复。尽管如此，随着疫情进一步得到控制和疫苗接种的推进，餐饮行业复苏前景明朗。海底捞凭借其强大的品牌影响力和创新能力，有望在这一复苏过程中占据领先地位。

国信证券对海底捞的未来持乐观态度，并认为该公司业绩将维持高增速。投资者对于这家具有强大增长潜力的公司，无疑值得密切关注。