中国北方复窖酱香白酒品质创新研讨会隆重召开

中国北方复窖酱香白酒的巅峰研讨会景阳冈赖茆酒荣获2019布鲁塞尔国际烈性酒大赛双金盛典

秋高气爽的山东，迎来了一场白酒行业的盛会。在山东景阳冈酒厂有限公司的大门口，一幅热烈而隆重的景象展现在眼前。与会嘉宾阵容豪华，行业领袖、技术专家、代表等齐聚一堂，共同见证这一历史时刻。

随着山东省白酒工业协会会长姜祖模的隆重主持，本次会议正式拉开帷幕。这是一次对北方复窖酱香白酒品质的，更是对景阳冈赖茆酒的高度认可。

山东景阳冈酒厂有限公司董事长赵传新发表了激情洋溢的致辞。他详细介绍了企业在多个领域的卓越成就，特别是赖茆酒的历史渊源和复窖工艺的精湛技艺。每一个细节，都透露出企业对品质的执着追求。

紧接着，阳谷县人民党组成员袁广斌对赖茆酒荣获双金表示热烈祝贺。他表示，这一荣誉不仅是对赖茆酒品质的肯定，更是对其高质量发展的重大推动。

随后，齐鲁工业大学生物工程学院的专家们对赖茆酒进行了深入的剖析。经过严格的测试，他们得出了令人振奋的结论：赖茆1986含有丰富而独特的香气成分，这进一步验证了其生产工艺的先进性和稳定性。

中国酿酒大师孙庆文对赖茆酒的感官进行了深入分析与品评，他称赞其酱香突出、幽雅细腻，更难得的是复窖工艺赋予了赖茆酒独特的芳香和舒适的药香。

山东省糖酒副食品商业协会、齐鲁工业大学生物工程学院等领导以及行业专家就赖茆酒面临的机遇与挑战进行了深入。他们一致认为，赖茆酒凭借其悠久的历史、精湛的工艺和卓越的品质，在众多酱香白酒中脱颖而出。荣获2019布鲁塞尔国际烈性酒大赛双金是实至名归，也是对未来的美好预示。他们鼓励赖茆酒要以此次荣誉为契机，不断创新，坚守传统工艺，加强品牌推广，展现自身特色。

中国酒业协会白酒专家组原组长梁邦昌就北方复窖酱香白酒的品质创新发表了精彩报告。他对景阳冈赖茆酒荣获双金表示热烈祝贺，认为这一荣誉是锦上添花。他详细讲解了北方复窖酱香白酒的品质创新之道，强调传承与创新是中国白酒的生命源泉。对于景阳冈赖茆酒，他给予了高度评价，认为其在保持酱香典型风味的还融入了中药复窖的独特保健功能。他对赖茆酒的未来寄予了厚望。

本次会议在热烈而庄重的气氛中圆满结束，它不仅是对景阳冈赖茆酒的高度认可，更是对整个北方复窖酱香白酒行业的一次检阅。在不久前的一次行业会议上，来自各地的专家和行业领导者齐聚一堂，为中国北方复窖酱香白酒的未来发展方向提供了宝贵的建议和清晰的思路。会议涵盖了品牌塑造、市场定位、传播策略、酿造工艺以及创新等多个方面，其中山东景阳冈酒厂有限公司的赖茆酒成为讨论的焦点。这次会议不仅为整个山东白酒行业注入了新的活力，也预示着复窖酱香白酒将成为山东白酒行业的新亮点。

景阳冈赖茆酒的历史可以追溯到清朝道光年间，由赖正衡始创。经过数代人的努力，赖茆酒的生产工艺逐渐完善，并成为了中国传统酿酒工艺中的瑰宝。1985年，赖贵山与景阳冈酒厂合作成立贵山联合酒厂，将正宗的酱香赖茆生产工艺带到这里。这种酒的生产过程非常复杂，采用多菌种混合发酵，高温制曲，高温堆积，高温发酵，生产的酒需经多次蒸煮、发酵和取酒。复窖工艺的运用以及中草药封藏渗透，使赖茆酒具有了独特的口感和保健功效。

凭借出色的品质和独特的工艺，赖茆酒屡获殊荣，包括“山东名酒”、“山东省著名商标”、“山东省白酒质量感官金奖”等。在最近的2019布鲁塞尔国际烈性酒大赛上，赖茆1986和赖茆复窖更是荣获金奖，这标志着赖茆酒在国际舞台上也得到了认可。

自1986年以来，景阳冈酒厂持续生产赖茆酒，这不仅确保了老酒的储备，也确保了每一瓶赖茆酒的品质。每一瓶优质的赖茆酒都蕴含着普通酿酒人的辛劳和智慧，是千百年来酿酒人工匠精神的传承。

山东景阳冈酒厂有限公司的董事长赵传新上任后，更加重视赖茆酒的创新和研发。企业加大了人才引领和科研投入，技术中心先后被认定为“山东省认定企业技术中心”和“山东省白酒技术工程实验室”。公司还建设了中国酿酒大师工作站，并正在筹建中国白酒院士工作站和中国酱香酒研究院。这些举措都展示了公司对人才培养、工艺创新和品质提升的重视，为赖茆酒在酱香白酒的研发、生产、销售上取得科学化、专业化、规模化、系统化的发展提供了有力支持。

在未来，山东景阳冈酒厂有限公司将继续以赖茆酒为骄傲，坚持工匠精神，不断创新和研发，为中国北方复窖酱香白酒的发展贡献更多力量。