燕塘乳业：被授予“优质乳工程标杆示范企业”和“优质乳工程标杆

在金秋的广州，一场聚焦于粤港澳大湾区奶业发展的盛会在国家农业科技创新联盟、广东农垦以及燕塘乳业等多方联合主办下拉开帷幕。这场名为“粤港澳大湾区奶业发展论坛”的活动，吸引了来自全国各地的专家学者、乳品企业代表，以及来自乳品发达国家的国际友人，如美国、德国和以色列的行业精英齐聚一堂。此次论坛不仅是华南地区首次举办的大型主题交流活动，更是标志着中国优质乳工程迈向新的里程碑。

随着人民生活水平的提高，国内乳品消费呈现出蓬勃的发展态势。尤其是巴氏鲜奶，作为优质奶制品的代表，在发达国家市场占有率高达99%以上。在我国，巴氏鲜奶的市场占有率却远低于这一水平，与国际主流消费形成鲜明对比。

论坛上，国家奶业科技创新联盟发布了一项重要成果我国首个“生乳用途分级技术”。这一研究深入掌握了我国奶类质量安全变化特征，成功将生乳分级，并实现了优质奶源与先进加工工艺的完美结合。研究还构建了涵盖“饲料养殖加工产品物流”全链条的质量安全与营养品质评价数据库。其中，以活性酶类、活性蛋白和糠氨酸为核心的优质乳品质三维评价技术，为“优质奶产自本土奶”的特征提供了科学诠释。

值得一提的是，燕塘乳业在广州开发区的旗舰工厂在2018年正式投入使用。这座工厂以“智能高效、节能环保、行业示范”为导向，秉承“科技兴乳”的核心发展理念，总投资超过6亿元。引进了世界领先的生产工艺、制造设备及质量管理体系，实现全链条智能化管理，年产量高达25万吨。燕塘旗舰工厂还设有一个全国仅有三个的“国家乳制品加工技术研发专业中心”，并建立了与国际标准接轨的质量管理体系。

国庆前夕，燕塘乳业的产品正式进军澳门特别行政区，成为率先进入港澳地区的乳制品企业之一。这次出口的燕塘产品以低温系列为主，进一步展示了其高品质和差异化的特色。

为了更好地满足消费者需求，燕塘乳业紧跟消费趋势，建设了包括“送奶到户”、“专营门店”、“线上平台”等现代流通渠道相结合的立体化营销网络。在论坛上，燕塘乳业因其卓越表现被授予“优质乳工程标杆示范企业”和“优质乳工程标杆示范牧场”等荣誉，标志着本土首家优质乳工程标杆企业的诞生。

这场论坛不仅是一次行业的盛会，更是我国奶业发展的一次重要展示。燕塘乳业等企业的卓越表现，让我们看到了中国奶业的蓬勃发展势头，也让我们更加期待未来的美好前景。