广州酒家正式登陆资本市场 老字号迎接发展新征程

6月27日，随着钟声的敲响，广州酒家集团股份有限公司正式迈入资本市场的舞台，于上海证券交易所公开发行股票并成功上市。这一***标志着这家拥有悠久历史的饮食集团正式踏上了A股市场的征程，成为广东省第一家上市的饮食集团。

据悉，广州酒家此次发行股份数量高达500万股，发行价格定为每股13.18元。开盘之际，股票价格迅速攀升，一度上涨至涨停上限，公司市值迅速飙升达到惊人的76.68亿元。这一盛况吸引了各界的高度关注。

相关评论普遍认为，广州酒家的成功上市是近年来餐饮企业在A股市场的一大亮点，也是近8年来唯一一家成功上市的餐饮企业。实际上，这家公司早已超越了简单的餐饮范畴，涵盖了食品制造及餐饮两大业务板块，并以食品制造业务为主，成为大型饮食集团的代表。

随着食品制造行业的飞速发展，广州酒家得以在这个黄金时期崭露头角。根据国家统计局的统计数据，食品工业的营业收入和利润总额均呈现出稳健的增长态势，预计未来这一行业将持续保持增长。得益于行业的繁荣，食品制造企业登陆资本市场的速度也愈发迅速。近年来，A股市场涌现出众多优秀的食品制造企业，特别是在烘焙业和速冻食品业等细分市场上，受到了资本市场机构的热烈追捧。

广州酒家对于食品制造业的前景充满信心。公司的一系列募投项目，包括食品生产基地的扩建、食品零售网络的拓展、电子商务平台的升级以及技术研发中心的建设等，都旨在提升公司的食品制造业务地位。

始创于1935年的广州酒家，是广州市国资委控股的大型驰名老字号饮食集团。自上世纪90年代开始，公司就通过发展连锁经营模式不断扩大企业规模。多年来，广州酒家坚持以食品制造为主，餐饮服务协同发展的战略布局。

值得一提的是，广州酒家的食品制造业务表现出强劲的增长势头。其销售收入持续增长，占主营业务收入的比例超过70%。公司拥有“利口福”、“秋之风”等一系列知名品牌，并建有华南地区最大型的综合食品生产加工基地。产品种类丰富多样，包括月饼、速冻食品、腊味食品以及西点、酥饼等超过160种。公司还通过开设饼屋直营店和加盟店进一步拓展市场。

在餐饮业务方面，广州酒家作为提供传统粤菜餐饮服务的老字号品牌，在消费者中享有很高的认知度。公司拥有多家餐饮直营店，并获得了多项荣誉称号，如“中华老字号”、“中国十大餐饮品牌企业”等。未来，广州酒家计划借助餐饮门店建设募投项目，进一步确立其大众精品餐饮的定位。

不仅如此，广州酒家还始终坚持研发创新，并逐年加大研发投入。公司在不同业务板块设有专门的研发部门，致力于产品品种、出品口味、生产把控等方面的研究。目前，公司已拥有多项专利技术和丰富的研发经验，为公司的发展提供了强大的技术支持。

广州酒家的成功上市标志着这家老字号饮食集团迎来了新的发展阶段，展现出了无限的潜力和活力。未来，广州酒家将继续坚持研发创新，不断提升核心竞争力，为食品制造和餐饮业务的发展注入新的动力。广州酒家：全方位保障食品安全质量，多渠道拓展品牌影响力

广州酒家，一家享有“食在广州第一家”美誉的知名企业，凭借其全面的食品安全管理体系和强大的品牌影响力，在食品行业独树一帜。

公司深入推行6S管理，秉持“质量第一，以质取胜”的经营战略，从原料到制作、运送及销售，严格把控每一个环节。在湖南设立的莲子及咸蛋黄生产基地，确保王牌产品月饼的原料上乘。公司建立了完善的原料供应规章制度，并大力推行自动化生产，引进了一系列先进设备，不断提升生产效率。部分产品还采用全程冷链配送，以保障产品质量和安全。

值得一提的是，广州酒家的食品产品全部通过了QS质量认证，利口福产品检测中心更是通过了CNAS中国合格评定国家认可委员会的审核，成为国家认可的实验室，这充分说明了其食品安全的可靠性和产品的优越性。

除了食品安全，品牌经营也是广州酒家的核心竞争力之一。食品工业规模的不断扩大，使得品牌竞争力成为企业突围的关键。广州酒家以品牌经营为核心，采取多品牌差异化的策略，在食品制造业和餐饮业均有卓越表现。其月饼、速冻食品、腊味等产品建立的“利口福”、“秋之风”等品牌，以及广州酒家、天极品及西西地等品牌，都展现了公司的多元化和差异化策略。特别是副品牌广州酒家越华天极品店，更是被法国外交部旅游委员会评为LALISTE全球1000家最佳餐厅之一，这进一步提升了公司的品牌影响力。

在此基础上，公司积极布局电商渠道，通过与天猫、京东、1号店等网上商城的合作，以及新媒体的利用，成功推动了食品业务及餐饮业务向互联网营销转型。其电商销售收入在近年来持续攀升，并成功跻身中华老字号电商百强排行榜前五。

如今，广州酒家已打造了包括实体门店渠道、经销商渠道、电子商务渠道的全渠道销售体系，产品销售覆盖全国大部分地区。未来，公司表示将继续打造好拳头产品，提升自主创新能力，扩大市场占有率，实现“创百年老字号驰名品牌，打造国际一流饮食集团”的战略目标。

在广州酒家的全面发展和不断创新下，我们期待其未来更加辉煌的表现，为消费者带来更多优质的产品和服务。