古越龙山会稽山塔牌（古越龙山哪个系列最好）

黄酒，作为绍兴的一张名片，承载了数千年的历史与文化。走进绍兴，仿佛就闻到了酒香四溢的气息。会稽山和古越龙山，这两大品牌犹如黄酒界的双子星，各自闪耀着独特的光芒。

会稽山的黄酒，历史悠久，口感正宗，深受绍兴本地人的喜爱。每当提起会稽山，人们总会想起那浓郁的历史韵味和深厚的文化底蕴。而古越龙山，虽然在省外的名气更大，但其黄酒品质同样卓越。

对于黄酒的派系，可以根据不同的特点和差异分为北方黄酒和南方黄酒。北方黄酒以大黄米、燕麦、青稞为主材，经过麦曲发酵酿制而成；南方黄酒则多以稻米、玉米、黑米等为原料，经过蒸料、拌以米曲、酒药等，进行糖化和发酵酿制。无论是北方还是南方，每一款黄酒都有其独特的风味和特点。

在绍兴黄酒中，加饭酒、善酿酒、香雪酒和元红酒等牌子备受推崇。加饭酒是半干型黄酒的典型代表，酒液深黄带红，郁香异常；善酿酒则是半甜型黄酒的代表，其酒液深黄色，其香芳郁；香雪酒作为甜型黄酒的代表，芳香优雅；元红酒则是干型黄酒的代表，色泽橙黄清亮，有独特芳香。

无论是会稽山还是古越龙山，无论是北方还是南方，每一款黄酒都有其独特之处。选择哪一款，更多的是看个人口味和喜好。在绍兴这座酒香四溢的城市里，总有一款黄酒会让你陶醉。