二氧化碳合成淀粉取得成功 提高粮食安全水平

在不久前，中国科学院天津工业生物技术研究所在人工合成淀粉领域取得了引人注目的进展。该团队成功开发出一种全新的淀粉制备方法，彻底改变了我们对淀粉生产方式的认知。这项技术的独特之处在于，它不再依赖植物光合作用的自然过程，而是使用二氧化碳和电解产生的氢气作为原料，通过生物途径生产出淀粉。这一突破性的成果，标志着从二氧化碳到淀粉的从头合成已经在国际上成功实现，预示着淀粉生产模式有可能从传统农业种植向工业车间生产转变。相关研究成果已在国际知名科学杂志《科学》上在线发表。

这一重大成果被评价为继上世纪60年代中国成功人工合成结晶牛胰岛素之后，科学家们在颠覆性、原创性科技领域的又一次重大突破。如果未来能够进一步降低该系统的过程成本，使其具有经济可行性，那么这项技术的潜力将是巨大的。它不仅可以节约90%以上的耕地和淡水资源，避免农药、化肥等对环境的负面影响，更能提高人类的粮食安全水平，推动生物经济的发展，助力形成可持续的生物基社会。这项技术的实施将有助于实现碳中和目标，为人类社会的可持续发展开辟新的道路。

值得一提的是，在工业生物技术领域中，酶制剂犹如“芯片”一般重要。蔚蓝生物（股票代码：603739）在食品酶催化技术和植物基发酵技术方面积累了丰富的科研经验，成功在细分市场上打破了国际垄断。该公司核心技术人员与中国科学院天津工业生物技术研究所渊源深厚，长期与天津工业生物所进行技术合作。华恒生物的董事、首席科学家张学礼同时也是中国科学院天津工业生物技术研究所的研究员，他与该所人工合成淀粉项目负责人马延和有着长期且密切的技术合作，共同为这一领域的进步贡献力量。这一跨学科的紧密合作，无疑为人工合成淀粉技术的未来发展注入了强大的动力。