上海钢联农产品事业部：四季度鸡肉消费或有所好转

近期，白羽鸡苗与白羽肉鸡市场呈现强势上扬的态势。上海钢联农产品事业部的鸡业分析师朱鹏亮针对这一现象发表了自己的看法。他表示，四季度作为传统餐饮消费旺季，鸡肉的消费情况已经呈现出回暖的迹象，尤其是团膳类消费渠道将恢复正常运营。事实上，从今年4月份起，白羽肉鸡已经步入一个新的“鸡周期”，在养殖成本的支撑下，鸡肉价格一路走高，呈现出上扬的态势。

在后期市场走势时，朱鹏亮从供应与需求的角度进行了深入分析。从出苗量来看，当前种蛋价格高企，使得那些主要依靠外购种蛋进行孵化的企业积极性受挫，导致出苗量偏低。从父母代的在产存栏情况来看，虽然现阶段有新开产的种鸡增量趋势，但到了12月份，市场将迎来大约10-20天的停孵期。为了规避这一停孵期的影响，各企业会提前减少种蛋的供应。部分企业在11月份就计划淘汰父母代种鸡，朱鹏亮预计，四季度的商品代鸡苗供应量将保持在一个较低的水平。

而需求方面，随着餐饮行业的复苏，尤其是团膳消费的回暖，对鸡肉的需求正在逐步增加。加之养殖成本的支撑，以及市场供需关系的调整，后期供少需多的趋势已经十分明确。朱鹏亮预测，在出苗量和餐饮消费的双重影响下，毛鸡价格在四季度仍将以震荡上升为主流趋势。

白羽肉鸡市场正处于一个关键的“鸡周期”之中，而四季度则是市场走势的关键节点。在这个时期，市场将面临种蛋价格高、出苗量偏低、需求逐渐增长等多重因素交织的局面。随着餐饮行业的复苏和养殖成本的支撑，鸡肉价格仍保持着上行的动力。在未来的市场中，各相关企业需要密切关注市场动态，灵活应对各种变化，以把握市场的主动权。